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荡口古镇,有哪些特色小吃,你知道吗?
发布时间: 2020-01-07 来源:互联网 点击次数:

许多人去一个地方旅游,除了看美丽的风景,可能还会去尝一尝当地的特色小吃,因为小吃也是一个地方旅游文化的表现形式之一。

话说前不久,我们百家号:一起走遍世界的摄影师朋友,去无锡的荡口古镇旅游观光,采风取景,拍了一些当地的照片,并品尝了一些荡口古镇的特色小吃,特意分享给各位朋友。

说到走油肉,相信许多人都听过,这种特色小吃,在许多地方都曾出现过,无论是北方,还是南方,抑或是西南的四川,我们百家号:一起走遍世界都曾遇到并品尝过,对于喜欢大口吃肉的人来说,走油肉是非常不错的美食,相当解馋。

话说荡口古镇的特色小吃队列中,也有这种家喻户晓的走油肉。从当地朋友那里获知,荡口古镇的走油肉,是这样制作的:先把一块肥瘦相间的带皮五花肉,呈现方块状,放入油锅内烹制,并炸至金黄色。这样烹炸的好处是,将原本肥肉中的油脂过滤掉。然后,再加上荡口古镇特产的冰油和黄酒等佐料,将其清蒸一下,这样,一道可口的荡氯基口走油肉就完成了。

尝一尝,你会发现,荡口走油肉与普通走油肉与众不同,荡口走油肉是肥而不腻,肉质软硬适中,无论是搭配米饭,还是面条吃,都是非常不错的下饭菜,如果再来点小酒,慢慢吃,细细品,味道棒极了。

河南尿基 烧饼,可能许多人都吃过,但是,全国的烧饼千千万,风味都各不相同,著名的烧饼品种有:缙云烧饼、周村烧饼、湖沟烧饼、黄桥烧饼、黄山烧饼等,我们百家号:一起走遍世界表示,这些烧饼都曾吃过,味道都非常不错,各有各的特色。

而文中提到的荡口金家河南硫基烧饼,同样也相当不错。话说这荡口金家烧饼流传至今,已有近700多年的历史,也算得上是当地的一种特色小吃。

从风味和口感上讲,荡口金家烧饼有梅菜、白糖、牛肉等各种口味,馅料独特,传统烘烙,刚出炉的时候,趁热吃,酥脆可口,美味解馋,堪称中式披萨,如果再搭配一杯绿茶,就完美了!

当然,荡口古镇的特色小吃,还有很多很多,比如青白团子、年糕、药膳酥等等,但是,我们百家号:一起走遍世界表示,最有特色的,莫过于荡口走油肉和荡口金家烧饼了。